Rollitos de media luna con salchicha y queso: la comida reconfortante y fácil por excelencia
Los croissants de salchicha y queso son un aperitivo rápido y delicioso, perfecto para el desayuno, fiestas o el día del partido. Esta sencilla receta rinde 16 croissants salados con dos latas de masa refrigerada. El relleno combina salchicha de desayuno cocida (de cerdo, pavo o la que prefieras), queso cheddar rallado y queso crema ablandado para un bocado cremoso y sabroso. Condimentos opcionales como ajo en polvo y pimienta negra le dan un toque extra de sabor.
Para empezar, precalienta el horno a 190 °C (375 °F) y cubre una bandeja para hornear con papel vegetal. Cocina la salchicha en una sartén a fuego medio hasta que esté dorada y completamente cocida, luego escúrrela y déjala enfriar un poco. Mézclala con el queso rallado, el queso crema y los condimentos en un tazón grande para crear un relleno sustancioso y nutritivo.
A continuación, desenrolla la masa de medialunas y sepárala en 16 triángulos individuales. Coloca aproximadamente una cucharada de la mezcla de salchicha y queso en el extremo ancho de cada triángulo. Enrolla cada uno hacia la punta, metiendo el relleno, y colócalos con la costura hacia abajo en la bandeja para hornear para sellarlos durante el horneado.
Para un acabado dorado, puedes pincelar cada panecillo con huevo batido. Hornea de 12 a 15 minutos hasta que los panecillos estén dorados y el queso empiece a burbujear ligeramente. El resultado se disfruta mejor caliente, adornado opcionalmente con perejil fresco o cebollino para darle color y sabor.
Personaliza los rollitos a tu gusto usando salchicha picante, pimiento rojo molido o probando diferentes quesos. Estos rollitos se congelan bien y se recalientan perfectamente en el horno o la freidora de aire. Sírvelos con salsa marinara, mostaza o aderezo ranch para mojar.
Rollitos de media luna con salchicha y queso
Ingredientes
1 paquete de masa para panecillos en forma de medialuna refrigerada
8 salchichas de desayuno cocidas (o salchichas cocidas desmenuzadas)
1 taza de queso cheddar rallado (o su mezcla de quesos favorita)
2 cucharadas de queso crema (opcional para mayor cremosidad)
1 huevo (batido, para pintar con huevo)
1 cucharada de mantequilla derretida (opcional, para untar)
