Torta de algodón con leche condensada

Este bizcocho de algodón es una auténtica maravilla: suave, ligero como una nube y sin harina de trigo. Una receta transmitida de generación en generación, perfecta para sorprender a tus seres queridos.
Ingredientes:
1 lata de leche condensada azucarada (aprox. 397 g),
4 huevos,
50 g de maicena (u otra harina sin gluten),
1 cucharadita de extracto de vainilla, 1
pizca de sal .
Preparación:
Precalentar el horno a 180 °C (termostato 6).