Almacenar adecuadamente los alimentos cocinados es esencial para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos y desperdicios innecesarios. Muchas personas guardan las sobras sin estar seguras de cuánto tiempo se conservan seguras o de cuánto tiempo se conservan en buen estado en el refrigerador .

Esta guía explica cuánto tiempo se pueden refrigerar diversos alimentos cocidos, cómo almacenarlos correctamente y cómo saber cuándo es el momento de desecharlos.

¿Cuánto tiempo dura la comida cocinada en el refrigerador?

A continuación se presentan pautas generales para almacenar alimentos cocinados en un refrigerador a una temperatura entre 1 °C y 5 °C:

Carnes cocidas (ternera, pollo, cerdo, pavo): 3–4 días

Pescado cocido: 2–3 días

Arroz cocido, pasta y legumbres: 3–5 días

Sopas y guisos: 3–4 días

Huevos cocidos (con cáscara): Hasta 1 semana

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