¡Descubre el secreto para llevar tu puré de papas al siguiente nivel! Si siempre has deseado una textura cremosa y un sabor que deslumbre a todos, esta receta tiene la clave. Con un pequeño toque a los ingredientes tradicionales, transformarás un plato clásico en una experiencia gourmet.

La estrella aquí no es la leche, sino un toque especial que garantiza una textura irresistible:  nata líquida caliente o nata espesa  .

Cómo hacer el mejor puré de papas:

Ingredientes:

• Patatas (cantidad según comensales)
• 175 g de mantequilla (por kilo de patatas)
• Crema caliente o crema para batir (unas cucharadas)
• Sal al gusto

Procedimiento:

1. 1. Preparación de las papas : Lavar, pelar y cortar las papas en trozos medianos. Hervirlas en agua con sal hasta que estén completamente tiernas (unos 20 minutos).
   2. Escurrir y secar : Una vez cocidas, escurra bien las papas y regréselas a la olla caliente durante unos segundos para eliminar el exceso de humedad. Este paso ayuda a obtener un puré más esponjoso.
   3. Puré de papas : Use un machacador de papas o un prensapapas para machacar las papas mientras aún estén calientes. No use una licuadora, ya que esto puede hacer que el puré quede pastoso.
   4. El toque secreto  : Añade la mantequilla (175 g por kilo de patatas) y mézclala suavemente mientras se derrite con el calor de las patatas. Añade la nata para montar o la nata para montar caliente poco a poco, hasta obtener la consistencia deseada.
   5. Sazonar al gusto  : Ajustar la sal según tus preferencias.
   6. Mezclar con cuidado  : Remover suavemente hasta lograr un puré homogéneo listo para servir.