Consejo: Sustituye el extracto de vainilla por ralladura de limón o naranja para una versión más aromática.
Preparación:
Prepara los huevos:
Rompe los huevos en un bol grande.
Bátelos ligeramente con un tenedor o un batidor de varillas hasta que las yemas y las claras estén bien integradas. No es necesario batir con demasiada fuerza, solo lo suficiente para integrar.
Añadir el azúcar:
3. Añadir el azúcar a los huevos batidos y mezclar bien hasta que se disuelva por completo. Esto asegura una textura suave para el postre.
Incorporar la leche.
4. Vierta la leche en la mezcla y mezcle bien.
5. Si lo desea, añada extracto de vainilla para un sabor más sutil.
Prepare el molde:
6. Engrase un molde o fuente para horno con mantequilla o margarina para evitar que el postre se pegue.
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