Precalienta el horno y prepara la mantequilla de ajo: Precalienta el horno a 220 °C (425 °F). En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla derretida con el ajo finamente picado. Reserva.
Preparar la masa: Desenrolle la masa de pizza preparada sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Pincelar con mantequilla de ajo: Pincelar uniformemente toda la superficie de la masa de pizza con la mezcla de mantequilla de ajo.
Agregar queso y especias: Espolvorear el queso mozzarella rallado, el queso parmesano y la albahaca seca uniformemente sobre la masa untada con mantequilla. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Corte en tiras (no las separe): Con un cortador de pizza, corte la masa en forma de palitos. Por ejemplo, corte a lo largo en 7 tiras largas y luego a lo ancho en 3 tiras más cortas para crear palitos de pan individuales. No separe las tiras en este punto; déjelas unidas en la bandeja para hornear.
Hornear: Hornee durante 10 a 12 minutos, o hasta que los palitos de pan estén ligeramente dorados y el queso esté derretido y burbujeante.
Recortar y servir: Una vez horneados, retirar del horno. Recortar a lo largo de cada tira previamente marcada para separar completamente los palitos de pan. Retirarlos con cuidado de la bandeja de horno. Servir los palitos de pan calientes, idealmente con salsa marinara para mojar.
