Instrucciones:
- Comience rociando un recipiente para hornear cuadrado de 9 pulgadas con aceite en aerosol y cubriéndolo con papel pergamino.
- Extiende las nueces pecanas picadas gruesas en una sola capa sobre el papel pergamino.
- En una olla de fondo grueso de 3 cuartos de galón, combine la mantequilla sin sal, el azúcar granulada y la sal kosher. Hierva la mezcla a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia para asegurar que el azúcar se disuelva.
- Una vez que el dulce comience a hervir, revuelva ocasionalmente, de manera uniforme y lenta hasta que alcance una temperatura de 290 ° F a 300 ° F, indicada como “crujido duro” en un termómetro para dulces.
- Retire la olla del fuego y agregue suavemente el extracto de vainilla.
- Vierta con cuidado la mezcla sobre las nueces picadas en la fuente para hornear.
- Deje reposar los dulces sin tocarlos durante unos minutos antes de espolvorear las chispas de chocolate con leche por encima.
- Cubre la fuente para hornear con papel aluminio y déjala reposar durante unos 5 minutos o hasta que las chispas de chocolate se hayan ablandado.
- Retire el papel de aluminio y utilice una espátula desplazada para esparcir suavemente el chocolate ablandado en una capa uniforme.
- Coloque el dulce en el refrigerador y déjelo enfriar completamente, preferiblemente durante al menos 2 horas.
- Una vez enfriado, levante el papel pergamino de la fuente para hornear y coloque el caramelo sobre una tabla de cortar o una superficie sólida.
- Utilice con cuidado un cuchillo para romper el caramelo en trozos más pequeños, del tamaño de un bocado.
- Guarde el delicioso toffee en un recipiente hermético en un lugar fresco para mantener su frescura.
En conclusión, la receta del Toffee Mejor Que Cualquiera es un postre divino que promete deleitar tu paladar y saciar tus antojos dulces. Con su armoniosa mezcla de sabores y texturas, este toffee es una delicia perfecta para cualquier ocasión. Ya sea para consentirte o para compartirlo con tus seres queridos, el Toffee Mejor Que Cualquiera es una receta que siempre impresiona. Así que reúne tus ingredientes, sigue las instrucciones y embárcate en la aventura de crear esta deliciosa delicia, realmente mejor que cualquier otra que hayas probado.
