Si consumes 3 huevos enteros diariamente, te sorprenderás de los efectos en tu cuerpo.
La colina es un nutriente vital que favorece la salud cerebral y la función cognitiva. Es precursora de la acetilcolina, un neurotransmisor que participa en la memoria y el control muscular. Los huevos son una de las mejores fuentes dietéticas de colina: un solo huevo aporta aproximadamente 147 mg, lo que representa aproximadamente el 27 % de la ingesta diaria recomendada para mujeres y el 22 % para hombres.
Consumir tres huevos al día puede ayudar a asegurar una ingesta adecuada de colina, lo cual es especialmente importante para las mujeres embarazadas, ya que favorece el desarrollo cerebral del feto. Además, la colina se ha relacionado con una mejor memoria y rendimiento cognitivo, lo que convierte a los huevos en una excelente opción para personas de todas las edades que buscan promover la salud cerebral.
4. Huevos y salud ocular: luteína y zeaxantina
Los huevos son ricos en antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, cruciales para la salud ocular. Estos carotenoides se acumulan en la retina, donde ayudan a proteger contra el daño de la luz azul y reducen el riesgo de degeneración macular asociada a la edad (DMAE) y cataratas.
Estudios han demostrado que consumir huevos puede aumentar los niveles de luteína y zeaxantina en la sangre, potenciando sus efectos protectores oculares. Al incluir tres huevos en su dieta diaria, puede contribuir a la salud ocular y reducir el riesgo de problemas de visión con la edad.
5. Control de peso y saciedad
Los huevos son una excelente opción alimenticia para quienes buscan controlar su peso gracias a su alto contenido proteico y su capacidad para promover la saciedad. Se sabe que la proteína aumenta la sensación de saciedad y reduce el apetito, lo que puede ayudar a prevenir comer en exceso y a apoyar los esfuerzos para bajar de peso.
Las investigaciones han demostrado que desayunar huevos puede generar mayor sensación de saciedad y reducir la ingesta calórica a lo largo del día, en comparación con desayunos ricos en carbohidratos. Al consumir tres huevos al día, puedes aprovechar sus efectos saciantes, lo que facilita seguir una dieta saludable y alcanzar tus objetivos de control de peso.
6. Salud ósea y vitamina D
Continúa en la página siguiente⏭️
