Licúa las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida.
Forra el fondo de un molde desmontable y presiona.
Mezcla el queso crema y el azúcar, luego incorpora la crema batida con movimientos envolventes.
Extiende sobre la base y alisa.
Deja reposar en el refrigerador durante al menos 4 horas.
Agrega la fruta y el coulis justo antes de servir. Información práctica (por pastel): Tiempo de preparación: 15-20 min. Tiempo de reposo: 2 a 4 horas. Tiempo de cocción: NINGUNO. Calorías: 250-400 kcal/ración según la receta.
