PASO 2: MONTAJE DEL TIRAMISÚ
Remojar las galletas.
Verter el zumo de albaricoque en un plato hondo. Sumergir rápidamente los bizcochos de soletilla en la mezcla (sin remojarlos) y colocarlos en el fondo de una fuente o vasitos individuales.
Añade la fruta
Espolvorea generosamente trozos de albaricoque fresco sobre las galletas remojadas.
Untar la crema
Cubrir la fruta con una capa de crema de mascarpone con miel y romero.
Repetir las capas
Seguir alternando: galletas → albaricoques → nata, hasta agotar los ingredientes, terminando con una capa de nata.
PASO 3: REFRIGERACIÓN Y DECORACIÓN
Refrigerar
Cubra el plato con film transparente y colóquelo en el refrigerador durante al menos 4 horas, o durante la noche para obtener mejores resultados.
Decorar
Justo antes de servir, decorar con unas ramitas pequeñas de romero fresco para darle un toque elegante y fragante.
