Una deliciosa receta primaveral.
Esta crema de guisantes y menta es ideal para un aperitivo ligero o un picnic de verano. Su frescura y ligereza la convierten en una delicia para los amantes de los sabores primaverales.

Ingredientes:
– 600 g de guisantes frescos
– 200 g de queso fresco (tipo Saint Môret)
– 50 g de menta fresca (o congelada)
– El zumo de un limón
– Sal

Preparación:
1. Cocción de los guisantes: