Pain aux buñuelos de pommes y tourbillon de canal

Pain aux buñuelos de pommes y tourbillon de canal

Este  dolor aux pommes et tourbillons de cannelle  es un dolor delicado que combina los mejores ingredientes de un beignet aux pommes et de un dolor tourbillon à la cannelle. Il est moelleux et tendre, parsemé de morceaux de pomme et d’un ruban de sucre à la cannelle, le tout recouvert d’un glaçage sucré. Es el postre ideal para el petit-déjeuner, el goûter o el postre.

Ingredientes:

Pour la guarnición à la cannelle:

  • ½ taza de azúcar roux claro, taza ligera

  • 1 ½ taza en el café de cannelle moulue

  • Une pincée de noix de muscade moulue (facultativo)

Para la tarta:

  • ½ taza de azúcar en polvo

  • ½ taza de mantequilla sin sal, fondu y refroidi

  • ½ taza de crema fresca (a temperatura ambiente)

  • 2 gros œufs (a temperatura ambiente)

  • 2c. Sopa de leche (a temperatura ambiente)

  • 1 c. à café d’extrait de vainilla

  • 1 ½ taza de harina para todo uso

  • 1 c. à café de levure chimique

  • ½ taza à café de bicarbonato de sodio

  • ¼ taza de café con sal

  • 1 pomme Granny Smith, pelada y cupée en petits dés

Para el glaseado:

  • ⅓ taza de azúcar glaseado tamizada

  • 1 a 2 c. Café de agua caliente

 

 

 

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