Salmón a la Naranja: Jugoso y Perfecto para una Cena Deliciosa

INGREDIENTES

4 filetes de salmón
1/2 naranja (zumo)
10 g (1/2 cucharada) de miel
35 g (2 cucharadas) de salsa de soja
Hojuelas de chile
Aceite de oliva
Rodajas de naranja
Romero

Para la salsa:
1 naranja
110 ml (1/2 taza) de agua
8 g (1/2 cucharada) de maicena
25 g de mantequilla
Romero
6 g (1/2 cucharada) de calabaza
Sal
Hojuelas de chile